美瑛駅そばに佇む「駅の見えるレストラン&カフェKOERU(こえる)」。 「美瑛カレーうどん」をはじめ、地元食材を活かした遊び心と楽しさいっぱいのオリジナルの食事メニュー18品が勢揃い!全てのメニューの美味しさはもちろんのこと、そのコストパフォーマンスには驚かされます。 「美瑛カレーうどん」は、〈つけ麺〉と〈かけ麺〉の2つをラインナップ。特にこのお店ならではの工夫が施された〈焼き麺〉は、半分がパイ生地になった変わり種の一品で女性に大人気のメニューとなっています。
美瑛駅から車で5分、JAびえい内にある「美瑛彩レストランなごみの森厨房」では、白樺やオンコの樹で店内を装飾した北海道らしい雰囲気が漂っています。「美瑛カレーうどん」は、美瑛産「香麦」を使ったコシのあるうどんと美瑛産牛乳を隠し味にしたクリーミーなカレーソースで食べる〈つけ麺〉タイプを提供。小麦、野菜、米、そば等々、地元食材にこだわったメニューで北海道らしい味わいが存分に楽しめます。また、このお店は昼はレストラン、夜は予約制居酒屋になっており、観光客はもちろん地元の方々にも人気のお店です。