シーニックバイウェイ
興部町・雄武町・西興部村 編


 

オホーツク圏中央部から西の大雪山麓に広がる9市町村の素晴らしい環境を活かし、「山・海・花をめぐる、来る人、住む人が幸せを感じる感幸地(観光地)」をテーマに地域づくりと観光地づくりを推進する「層雲峡・オホーツクシーニックバイウェイ」。大雪山黒岳の麓にある層雲峡温泉をはじめ、美しい豊かな自然と海産物の宝庫サロマ湖やオホーツク海、肥沃な大地で育った農作物など、多彩な地域資源に恵まれた魅力的なエリアです。さらに、旭川紋別自動車道の延伸により、主要観光地へのアクセスが向上し、一層注目が集まっています。

興 部 町

▶︎ ノースプレインファーム直営店 「ミルクホール」の美味しさにこだわった 「モッツァレラチーズハンバーグ」

↑ 素材にこだわった美味しさに優しさを感じる「モッツァレラチーズハンバーグ」
ノースプレインファーム株式会社 「ミルクホール」 住所/紋別郡興部町北興116-2
営業時間/10:00〜17:00 ※ランチタイム/11:00〜14:00 毎週火曜定休

「おこっぺ牛乳」で知られる「ノースプレインファーム㈱」では、飼料から加工食品に至るまで品質と信頼の証となる有機JAS認証を取得し、一貫した「循環型酪農」と安全な「オーガニック乳製品」を作っています。  直営店の「ミルクホール」では、自社製品の販売をはじめ、カフェスペースでくつろぎながらランチを楽しむことができます。  オススメの「モッツァレラチーズハンバーグ」は、オリジナルレシピの肉汁あふれるハンバーグにミルクの風味たっぷりのフレッシュな有機モッツァレラチーズとトマトソースをたっぷり乗せた、美味しさと素材へのこだわりが伺える一品です。また、お好みで選べるパンは興部産の小麦を使用。生クリームを発酵させて作った風味豊かなバターを付けるとより一層美味しさが引き立ちます。

▶︎ コクのある濃厚な味が自慢の 「おこっぺアイス&ソフトクリーム」。

↑ コクのあるクリーミーな直売店限定ソフトクリーム
JA北オホーツク おこっぺアイス直売店
住所/紋別郡興部町字興部107−57
営業時間/10:00〜17:00 毎週火曜定休

酪農のまち生まれの「おこっぺアイス」は、乳脂肪分の高い生乳を仕入れたその日に加工し、余分な添加物は一切使わず、濃厚でコクのある生乳の味わいを引き出しています。人気のミルク味や産地から直接仕入れている夕張メロン味をはじめ全7種類を「おこっぺアイス直売店」で販売。また、直売店限定・生乳100%のソフトクリームも人気。特にカップソフトに大手メーカーの興部工場で作られた練乳をトッピングするとさらに美味!是非お試しを。

▼ 興部町の観光情報
道の駅おこっぺ
住所/紋別郡興部町幸町(国道239号沿い)

雄 武 町

▶︎ 栄養価の高い雄武町特産の 「韃靼そばと韃靼そばコロッケ」。

↑昆布出汁が効いた風味豊かな「韃靼そばと韃靼そばコロッケセット」

日本一の作付け面積を誇る雄武町の「韃靼(だったん)そば」は、とても栄養価が高く、特に抗酸化作用の高いルチンの含有量がなんと一般そばの約100倍!さらに、ミネラル成分も豊富なので健康食品としても注目されており、「道の駅おうむ」で夏季営業期間のみ本場の韃靼そばが味わえます。
一般的に苦味が強いと言われる韃靼そばですが、本場の味は風味が豊かで苦味もなく、雄武産利尻昆布出汁がより一層美味しさを引き立てています。また、ジャガイモ、挽肉、人参に韃靼そば粉を混ぜ込んだ「韃靼そばコロッケ」もオススメです。 ホクホクのコロッケをそのまま食べても昆布出汁の効いた韃靼そばの上に乗せても美味しさ抜群! また、「韃靼そばコロッケ」の他にもホタテ貝柱が丸ごと入った「ホタテコロッケ」も人気。道の駅で地元特産品の味を手軽に楽しめるのも魅力の一つです。

▶︎ 雄武町のブランド昆布を練り込んだ 風味豊かな喉ごしのいい 「利尻昆布うどん」もオススメ!

↑ツルツルと喉ごしのいい食感の「利尻昆布うどん」

雄武町では、水揚げされた利尻昆布を「流氷昆布」としてブランド化しています。  その良質な流氷昆布粉末を練り込んだ「利尻昆布うどん」は、韃靼そば同様「道の駅おうむ」で味わえます。  練り込まれた昆布により蕎麦の色合いに似たうどんは、なめらかなコシのある細麺で喉ごしもよく、昆布出汁とトッピングのとろろ昆布でより風味が増した美味しさです。また、冷やしうどんもサッパリと味わえるオススメの一品です。

▼ 雄武町の観光情報
道の駅おうむ
住所/紋別郡興部町幸町(国道239号沿い)

西 興 部 村

▶︎ ヘルシーな鹿肉を美味しく味わえる 「お食事処はるちゃん」の絶品「鹿丼」。

↑自家製ダレに山椒のアクセントが効いたクセのない味わいの「鹿丼」
お食事処はるちゃん 住所/紋別郡西興部村字西興部108番地
営業時間/11:00〜14:00 毎週月曜定休 ※夜間は居酒屋となります

数多くのエゾシカが生息する豊かな自然に包まれた西興部村には、鹿肉を美味しく味わえる食事処があります。高たんぱくで低脂肪、カロリーも低くヘルシーな鹿肉は、食肉用に適切な処理をすることで臭みもなく美味しくいただけます。西興部森林公園に隣接した「お食事処はるちゃん」では、数種類の鹿肉料理があり、中でも「鹿丼」はオススメの一品です。鹿肉の美味しさを引き出す自家製ダレに山椒のアクセント。脂っぽくなくサッパリとした味わいで食感はとても柔らかく、ご飯との相性も抜群!一度食べ始めると、もうお箸が止まりません。

▶︎ 美味しさへのひと手間にこだわる 「ホテル森夢」の「鹿の焼きチーズカレー」。

↑ 柔らかい鹿肉とチーズカレーの相性が抜群の「鹿の焼きチーズカレー」
ホテル森夢(リム) レストラングリーンリーフ 住所/紋別郡西興部村字西興部492番地
レストラン 営業時間/昼 11:30〜14:30(ラストオーダー14:10)
夜 16:30〜20:30(ラストオーダー20:00) 年中無休

豊かな森の中に佇む「ホテル森夢(リム)」では、西興部村の特産料理として、地元の鹿肉を使った様々なオリジナルメニューを提供しています。特に人気の「鹿の焼きチーズカレー」は、スパイスで下味をつけた鹿肉とオリジナルレシピのカレールーを5時間かけてじっくりと煮込んだこだわりの一品。柔らかい鹿肉と焼き色をつけた香り豊かなチーズカレーのマッチングは申し分のない美味しさです。

▼ 西興部村の観光情報
道の駅にしおこっぺ花夢
住所/紋別郡西興部村字上興部37番地(国道239号沿い)

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